Kuchárky podľa národnej kuchyne

"Larousse Gastronomique", the world's classic culinary reference book, is known for its authoritative and comprehensive collection of recipes. Here it is brought up to date for 2009 in an attractive edition containing over 900 new colour and black...

• Knihapevná väzba
  88,45 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

Eleven Madison Park is one of New York City's most popular fine-dining establishments, where Chef Daniel Humm marries the latest culinary techniques with classical French cuisine...

• Knihapevná väzba
  63,13 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

From the acclaimed team behind Manhattan's three-Michelin-starred Eleven Madison Park restaurant comes this deluxe cookbook showcasing the foods, ingredients, and culinary history of New York...

• Knihapevná väzba
  49,59 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves results that other cooking methods simply cannot - in flavour and precision. For example, steak that ...

• Čítanámierne opotrebovaná
  48,72 €

  -35 %

  Na sklade

Celebrate Portugal's vibrant, globally-influenced and highly influential food culture via more than 550 classic and contemporary recipes from the acclaimed chef Leandro Carreira...

• Knihapevná väzba
  48,38 €

  -9 %

  Na sklade 2 ks

350 authentic and delicious Korean recipes for the home cook, written by the perfect guides to this extraordinary cuisine – an acclaimed Korean chef and a Korean culinary expert...

• Knihapevná väzba
  48,19 €

  -9 %

  Viac ako 30 dní

The definitive cookbook of hearty, healthy Turkish cuisine, from the leading authority on Turkey's unique food traditions, Musa Dagdeviren, as featured in the Netflix docuseries Chef's Table Vibrant, bold, and aromatic, Turkish food - from grilled meats,

• Knihapevná väzba
  46,99 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

India is the first comprehensive guide to Indian cooking, with over 1,000 recipes covering every aspect of India's rich and colourful culinary heritage. Unlike many other Indian cookbooks, ...

• Knihapevná väzba
  46,88 €

  -10 %

  Na sklade 1 ks

Prastará a přitom hypermoderní, známá a přitom nepoznaná, navenek velkoměstská, leč ve své podstatě venkovská, konzervativní a zároveň pokroková, země kosmického věku a staromódních názorů...

• Čítanámierne opotrebovaná
  46,71 €

  -15 %

  Na sklade

Nové vydání slavného díla, které vyšlo poprvé v roice 1939 a jehož autorem je legendární šéfkuchař Grandhotelu Steiner. Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů...

• Knihapevná väzba
  45,17 €

  -18 %

  Na sklade 1 ks

This is the most comprehensive authentic Italian cookbook ever published in the English language. With the prestigious Italian Academy of Cuisine as the author and more than 2,000 recipes, this has the greatest scope of any Italian cookbook...

• Knihapevná väzba
  43,27 €

  -10 %

  Na sklade 2 ks

This is an updated edition of Charmaine Solomon's influential and iconic The Complete Asian Cookbook. Instantly heralded as a classic when it was first published in 1976, The Complete Asian Cookbook covers 800 classic ...

• Knihapevná väzba
  42,37 €

  -10 %

  Do 5 – 9 dní

The most comprehensive and varied selection of recipes ever published from one of the most fascinating and diverse regions of the world...

• Knihapevná väzba
  42,19 €

  -6 %

  Viac ako 30 dní

Mimi explores the beautiful coasts and countrysides of Italy in this lavishly photographed cookbook featuring simple, authentic recipes inspired by the country's devoted producers and rich food heritage...

• Knihapevná väzba
  40,85 €

  -7 %

  Na sklade 3 ks

Nenosím rondon s vyšitým jménem, nepoužívám espumu, nerad vážím suroviny a nemám v oblibě exklusivní ingredience, přehnané sebevědomí ani těsné slipy. Věcí, jež mám upřímně rád, je naštěstí mnohem více. A právě těm se věnuje kniha...

• Knihapevná väzba
  36,17 €

  -18 %

  Na sklade 3 ks

Vítejte v Číně: rozlehlé, ambiciózní, hrdé a měnící se rychleji, než kdy předtím. Projeďte se uličkami Pekingu na kole, ochutnejte nudle ve stínu Šanghajských mrakodrapů a nechte se okouzlit pouštní krajinou Xinjiang.

• Čítanávýborný stav
  34,62 €

  -30 %

  Na sklade

The Arabesque Table takes inspiration from the traditional food of the Arab world, weaving Reem Kassis's cultural knowledge with her contemporary interpretations of an ancient, remarkably diverse cuisine...

• Knihapevná väzba
  32,70 €

  -6 %

  Do 5 – 9 dní

Takto přehledně popsané recepty na knedlíky na jednom místě na trhu ještě nebyly! Knedlíková kuchařka je poklad, který najde využití v každé domácnosti...

• Knihapevná väzba
  31,64 €

  -18 %

  Do 3 – 5 dní

Nejobsáhlejší kuchařská kniha autora knižních bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. V této velkolepé publikaci se poprvé stává spoluautorkou Vaňkova manželka Jana, která na všech jeho předchozích...

• Knihapevná väzba
  31,64 €

  -18 %

  Na sklade 3 ks

Výpravná publikace s nádhernými fotografiemi a lákavými recepty i texty popisujícími francouzskou kuchyni a vše, co s ní souvisí. Francie nepochybně zůstává v oblasti gastronomie velmocí...

• Knihaflexi väzba
  31,64 €

  -18 %

  Na sklade 1 ks