Jakoukoliv rybu osolte, dejte na pekáč slanou vodu, přidejte zelené petržele a dejte vařit. Když je ryba hotová, dejte jí do tlamy snítky zelené petržele, štice se dává před vařením ocas do tlamy.
Pokud by se vám tento recept z Praktické hospodyňky, souhrnu nauk, pokynů a předpisů ke správnému vedení domácnosti zdál příliš jednoduchý, doporučujeme vám vyzkoušet některé z více než sta mnohem komplikovanějších receptů, které najdete v této knize. Pro pobavení nejenom z křížovek jsme se vám pokusili namíchat recepty staré i moderní, abyste viděli ten nepatrný rozdíl, jak se vyvinula jejich průprava. Současně však tyto recepty kombinujeme i jako důkaz toho, že výskyt mořských potvor na našich středoevropských stolech není důsledkem globalizace z posledních let, ale běžně se jejich průpravou zabývaly i naše prababičky.
